Hiç Güllü çay içtiniz mi?
ben güllü çay'ın olduğunu dahi geçen çarşamba'ya(14.05.2014) kadar duymamıştım ...
bir dosttan unutulmaz bir hatıra olarak öğrenmem gerekecekmiş meğer!
unutulmaz bir hatıra ve unutulamayacak bir tad...
Hayyam hocamın bir çay davetinin bu kadar kalıcı bir tad bırakacağını asla bilemezdim.
Hayyam hocamın ilk başta ikram ettiği ıhlamurları isam'ın bahçesinde oturmuş keyifle yudum yudum tadarken,
bana teklif edilen bir lezzet...
ilk duyduğumda şaşırmadım diyemem..
o ne dedim;
gül ve çay..
hayyam hocam azerbaycana has tadı olduğunu söylediği zaman kafamdaki son şüphe kırıntısı da yok olmuştu...
Gerçi kafamda o son kırıntı kalsa dahi sırf hayyam hocamın hatırına dahi o tadı denemekte tereddüt etmeyeceğim bir başka husustu.
Hayyam, kamelyamızın hemen yanı başında duran güllerden bir nefeste iki adet kapıp gelerek hemencecik yanımda bitiverdi.
bir de baktım ıhlamurumun içinde güller açmış...
Ama ne güller..
(gerçi kabul ediyorum çok mor'a benzemiyor, biraz renk körü farzedin)
Çay'ın lezzetini nasıl tarif etsem diye düşünüyorum...
ilk içtiğinizde ağzınızda değişen bir şey çok fazla yok gözüküyor, normal bir taddan biraz farklı geliyor o kadar...
ama iş bu kadarla bitmiyor asıl lezzet bundan sonra başlıyor.
Boğazınıza inmeye başladığı zaman sımsıcak bir gül tadı resmen sizi yakıp sanki sarhoş ediyor...
boğazınızda o kadar güzel bir tat bırakıyor ki,
boğazınızı yakan tatlımsı bir gülll...
eşşsiz bir şey ya...
bugün bu yazıyı yazarken tam 1 hafta geçti üzerinden
ama benim boğazımda o tatlı ama bir o kadar da yakıcı lezzeti unutulmayacak bir lezzet olarak
sanki boğazımda düğümlenip kaldı
her yutkunduğum da hissedebiliyorum.
insan bazen bazı şeyleri istese de unutamıyor
ki bazı şeylerde unutulmazlardır.
tıpkı bu güllü çay lezzetinde olduğu gibi
wiedear, wiedear Danke sehr schön Hayyam...
o kadar hoşuma gitti ki
sadece ıhlamurla değil
yeşil çayla bile denedim....
bu da 2 gün sonra benim yeşil çay eşliğinde denediğim gül lezzeti..
renge bakar mısınız...
tek üzüldüğüm nokta ne biliyor musunuz?
güller artık yavaş yavaş inkıraza uğruyorlar...
bu lezzeti yeniden denemek için bir bahar daha bekleyeceğim..
(gerçi insan kimleri beklemiyor ki
bir gülü mü bekleyemeyecek)
bir de güll suyuyla yapılmış bir çay varmış ki,
Hayyam hocam söz verdi memlekete gidince bir parça da bana getirecek.
merakla ve sabırsızlıkla bekliyorum...
son kelam olarak:
birde size ufak bir tavsiye her gülden aynı lezzet çıkmıyor,
inanmaz iseniz deneyin...
hangileri oluyor derseniz
ben bir tanesini gösterdim diğerlerini de siz bulun..
o kadar yağma yok..
Güzel olmuş, ellerine sağlık. :-)
YanıtlaSil